誕生日に自分で自分にご馳走しました。
六本木中国飯店にて上海ガニ、初物で今年最後でしょう(涙)
ところが、、、今日のヤフーニュースで、、、
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19日付の東方網は「中国大陸から台湾に向けて出荷された上海ガニから発ガン性物質
が検出された」と伝えた。
2006年9月1日から10月12日までに台湾への上海ガニの出荷は514件に及んでいる。
台湾の衛生当局は16日にニトロフラン代謝物が検出されたサンプルがあったと発表。
更に17日にも6件からニトロフラン代謝物が見つかったとして、回収命令を出した。
これに対して江蘇省・蘇州市近郊の陽澄湖上海ガニ業者協会は反発している。一
方で上海市食品薬品監督部門の関係者は上海水産市場への検査体制を強化する方針を
明らかにした。
05年に中国大陸から台湾に向けて出荷された上海ガニは26件で、このうち6件で禁
止物質が基準を超えて検出された。このため台湾の衛生当局は06年9月から検査を強
化していた。また旅行者による台湾への上海ガニの持ち込みも禁止された。
ニトロフラン系化学物質はかつて殺菌剤として使われてきたが、発ガン性が指摘
されたため使用を禁じている国もある。
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東京なので心配ないと思いますが、、、あの美味しさは多少寿命を縮めても、、、